Il Panificio e Pasticceria Grugliaschese è ubicato a Grugliasco, prima cintura di Torino. Siamo specializzati nella realizzazione artigianale di pane, pizza e pasticceria..

 Siamo nello stesso posto, da diversi anni, utilizzando sempre le stesse ricette e le stesse farine. Ci occupiamo della nostra clientela ed eventuali forniture per ristoranti, fast food, feste private e catering per banchetti e cerimonie o eventi.

il Panificio e Pasticceria Grugliaschese, è oramai una realtà consolidata in Grugliasco e dintorni, riferimento per tutti gli abitanti che amano mantenere le stesse abitudini ed avere sempre un prodotto con la stessa consistenza e qualità. Rimane evidente che in questi anni ci siamo anche adattati alle richieste della nostra clientela, sopratutto nel settore pasticceria e torte che vengono realizzate giornalmente e su ordinazione (almeno un giorno prima). Per cui per il prossimo compleanno o evento non esitate ad ordinarci la vostra torta o i vostri panini preferiti.

Origine del Pane 

La storia del pane risale a molti millenni fa, quando l'uomo iniziò a coltivare i cereali come grano, orzo e farro. Si pensa che la scoperta del pane sia stata casuale, quando una massa di farina e acqua lasciata a riposo per un po' di tempo cominciò a fermentare e lievitare grazie alla presenza di lieviti naturali nell'aria.

La produzione del pane si è evoluta nel corso del tempo, in base alle diverse culture e alle risorse locali. In Egitto, ad esempio, si usava il grano saraceno, mentre in Mesopotamia si utilizzava l'orzo. I Greci e i Romani preferivano invece il grano tenero.

In epoca medievale, la produzione del pane era un'attività molto importante e diffusa, svolta principalmente dai panettieri. Il pane era considerato un alimento di base e veniva consumato quotidianamente da tutte le classi sociali.

Con l'avvento della rivoluzione industriale, la produzione del pane si è meccanizzata e si è diffusa l'uso di lieviti artificiali, in sostituzione dei lieviti naturali. Oggi esistono molte varietà di pane, da quello bianco al pane integrale, dal pane di segale al pane ai cereali, e la sua importanza nella dieta umana è ancora molto alta.

Noi di Panificio e Pasticceria Grugliaschese, continuiamo a credere nell’arte di fare il pane utilizzando farine e lieviti di prima qualità, nel rispetto delle ricette originali di provenienza.